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黄鳝养殖中的四大问题

阅读次数: 加入时间:2013-08-22

    黄鳝属底层鱼类,为长圆筒体型、营穴居生活,广泛分布于河道、湖泊、池塘、沟渠及稻田等浅水水体,白天隐匿在水底泥沙之洞穴中,夜间外出觅食。黄鳝喜生活于静水及微流水中,其适宜生长温度为l5℃-28℃,最适生长温度为22℃-25℃。当水温降低到10℃以下或升高到30℃以上时,则停止摄食,钻入洞穴中越冬或度夏。

    黄鳝是底层肉食性鱼类,食量大、贪食,日摄食量占其体重的1/7左右;也能忍耐饥饿,长时间无食不会死亡,但体重下降。黄鳝以各种小型水生动物为主要食物,喜食轮虫、枝角类、桡足类、水蚯蚓、昆虫幼虫及人工投喂的陆生蚯蚓蝇蛆、蚕蛹等,也摄食小虾、小鱼、小蛙及蝌蚪。在动物性饵料不足时,还摄食一些植物性饵料,如瓜皮、浮萍、菜屑等。

    当饵料缺乏时,黄鳝有同类相残现象。因此,不同规格的鳝苗一定要严格分池饲养,切忌大小混养。同时,黄鳝对食物又具有严格的选择性,一经适应某种食物后,就很难改变其食性,故在苗种培育过程中,要做好饵料驯化工作,尽量投喂来源广、价格低、增肉率高的混合饵料。目前,黄鳝养殖已较为普遍,但在养殖过程中,个体死亡率较高、生长速度较慢、产量较低,笔者针对技术咨询及指导实习过程中所遇到的问题,对黄鳝养殖的几项重要技术措施进行了总结。

    参考阅读:黄鳝养殖管理的五个方法

    一、苗种挑选

    黄鳝养殖所需的苗种来源有两个:人工繁殖与野外收集。不论何种来源,均应注意区别苗种类型。

    1、好苗:

    苗体呈黄色或略带金黄色,且其中杂有较大的黑褐色斑点,这种苗生长速度快、增肉倍数可达到5~6倍,最适合于专业性养殖或进行单养。

    2、中苗:

    苗体呈青黄色,其中的杂斑较小,其生长速度一般、增肉倍数可达到3~4倍,比较适合于普通养殖,但专业养殖或单养时的产量较好苗为低。

    3、劣苗:

    苗体灰色或青灰色,杂斑不太明显,其生长速度比较缓慢、增肉倍数仅1~2倍,只适合于农村家庭养鱼时作为综合利用的混养品种。

黄鳝养殖

    二、水质

    黄鳝是肉食性鱼类,喜生活于水质较为洁净、PH值为7.6~8.5、池底有一定淤泥层的静水或微流水水体。因此,养鳝池、尤其是苗种培育池要勤换水,一般每4天左右换水一次,夏季高温时应每2天换水一次,换水量则视水质状况,每次更换池水的1/3~1/2;微流水养鳝池则不必换水,但流速应控制在0.2m/s以内。同时,还要注意进水水温与池水水温差不要超过3℃。

    可见,黄鳝养殖对水质有着较为严格的要求。因此,属于酸性土壤的地区、肥水或水质腐败的池塘均不适合于养鳝。而且,黄鳝本不易患病,但在这样的水质条件下进行养殖,则极易诱发鱼病,严重时会造成大批死亡。

    三、投饵与驯食

    由于黄鳝有同类相残的习性,并对食物有严格的选择性,因此,在黄鳝养殖过程中,既要注意同池投放规格较为整齐的鳝苗,又要注意投喂足量的饵料,并及时进行驯食工作。

    1、投饵量与投饵方法:黄鳝的日摄食量占其体重的1/7左右,定点、足量投饵有利于养成黄鳝集群摄食的习惯。

    在鳝苗转入培育池的头两天,应撒食蚯蚓碎片;第三天开始投喂活饵料。日投饵量约为放养重量的10~15%,分4~5次投喂;约半个月后,在鳝苗体长达30mm左右时,日投饵量减至放养重量的8~10%,分两次投喂;又半个月后,当鳝苗体长达到50~55mm时,日投饵量再减至放养重量的6~8%,亦分两次投喂,还可加入2~3%的配合饵料,以促进鳝苗的生长。

    2、驯食:

一般在鳝苗入池的第三天就应开始进行驯食工作,即在主要饵料中加入陆生蚯蚓、蝇蛆、麦麸、米饭、菜屑等经济、易得的饵料混合投喂。其方法是:

    第一天投喂的驯食饵料量为放养重量的1~2%,并相应减少主要饵料的投喂量。第二天检查鳝苗的摄食情况,若吃完,可将驯食饵料量加至2~3%;若未吃完,则捞出残饵,并维持1~2%的投饵量或适当减少投饵量。

    按此,逐次增加1%左右,至驯食饵料完全取代原主要饵料并正常摄食后,又可将经济、易得的其它各种饵料,如蚕蛹、动物内脏、血粉、鱼粉、饼类、瓜果等混入投喂,有条件的地方或单位,最好是驯喂配合饵料。再次驯喂时,一开始即可取代原投喂饵料的20%左右。若摄食正常,以后即按20%的比例逐步增加投喂量,5天以后,就可全部改投这些驯喂饵料;若摄食不正常,则捞出残饵,并减少驯喂饵料的投喂比例,若仍不能正常摄食,则暂停投喂。

    由于黄鳝对食物有严格的选择性,对某种食物形成适应后,就不能改变食性,因此,在苗种培育过程中,进行多次、广谱的驯食工作是非常重要的。

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    四、防止池中黄鳝的相互缠绕

    黄鳝为长圆筒体型,在人工养殖条件下,经常集群摄食,极易发生相互缠绕,并越缠越紧,导致其因体力耗竭而死亡。目前,比较有效的解决办法是,在鳝池中混养少量的泥鳅。泥鳅是底层杂食性鱼类,与黄鳝的取食时间一致,也是夜间觅食,因此,在黄鳝觅食时,泥鳅上窜下跳,有利于防止黄鳝相互缠绕,也有利于充分利用残饵。一般,鳝池中泥鳅的放养量以1~2条/㎡为好。太多,既影响黄鳝摄食,又与黄鳝抢食;太少,则起不到多大的作用。

    五、总结

    在黄鳝养殖过程中,往往由于上述原因而造成死亡率较高或养鳝失败,我们认为,上述有关鳝苗挑选、水质控制、广谱驯食及放养泥鳅等四个方面的问题,是保证养鳝成功的重要技术措施。当然,其它如养鳝池必须建造成“厂”字形以防逃、规格不整齐的鳝苗要严格分池饲养等也应引起注意。

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